Nachos

Name: Nachos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 360 g Chips tortilla; 200 g Guacamole; 100 g Cheddar râpé; 4 Escalopes de poulet; 3 Poivrons rouges; 2 Oignons; 3 cuillères à soupe Crème fraîche; 1 cuillère à soupe Sucre en poudre; 1 cuillère à café Mélange d'épices Mexicain; Huile d'olive

Une recette très gourmande qui va plaire à ceux qui font beaucoup d'apéros. Très conviviaux, les nachos se partagent entre amis ou en famille !

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Vidéos
Cuisine: mexicaine

Ingrédients

Chips tortilla	360 g
Guacamole	200 g
Cheddar râpé	100 g
Escalopes de poulet	4
Poivrons rouges	3
Oignons	2
Crème fraîche	3 cuillères à soupe
Sucre en poudre	1 cuillère à soupe
Mélange d'épices Mexicain	1 cuillère à café
Huile d'olive

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : nachos

Préchauffez le four à 150°C. Disposez une première couche de chips sur la plaque du four. Recouvrez de la moitié du cheddar râpé et enfournez quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde.
Émincez les oignons, faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive. Ajoutez les épices, les escalopes de poulet coupées en petits morceaux et les poivrons coupés en fines lamelles. Parsemez d'un peu de sucre en poudre.
Versez la préparation à la viande sur la première couche de chips au fromage. Recouvrez d'une couche de fromage, d'une couche de chips et terminez avec une couche de fromage.
Repassez au four quelques minutes pour que les chips soient bien croustillantes. Parsemez les nachos de crème fraîche et de guacamole avant de servir.