Muffins citron et pavot au Cookeo

Muffins citron et pavot au Cookeo

Préparez ces muffins originaux au citron et graines de pavot rapidement et facilement à l'aide de votre Cookeo. Servez cette pâtisserie en dessert ou pour le goûter.

  • Parts: 4
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 25 min
  • Catégorie: Dessert | Cookeo | Muffins
  • Cuisine: Française

Ingrédients

  • Citron 1
  • Graines de pavot 1 cuillère à soupe
  • Huile d'olive 2 cuillères à soupe
  • Oeufs 2
  • Sucre 30 g
  • Poudre d'amandes 25 g
  • Farine de riz 55 g
  • Levure chimique 1 cuillère à café
  • Sel 1/2 cuillère à café
  • Crème épaisse allégée 1 cuillère à soupe

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Préparation de la recette : muffins citron et pavot au cookeo

  1. Mélangez les oeufs avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Ajoutez le zeste du citron, la farine, la poudre d'amande, la levure et le sel.
  2. Ajoutez ensuite l'huile, les graines de pavot ainsi que la crème. 
  3. Dans des petits moules à muffins en silicone, répartissez la préparation et placez-les dans le panier vapeur. Versez 20 cl d'eau dans la cuve du Cookeo puis filmez le panier. 
  4. Lancez le Cookeo en mode sous pression pendant 25 minutes. 
  5. Servez les muffins citron et pavot au Cookeo pour le dessert ou le goûter.

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