Muffins au citron

Name: Muffins au citron
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 pot Yaourt; 3 pots Farine; 2 pots Sucre; 1/2 pot Huile de tournesol; 2 Oeufs; 1 Citron non traité; 1/2 sachet Levure chimique; 20 g Sucre glace

Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Dessert

Ingrédients

Yaourt	1 pot
Farine	3 pots
Sucre	2 pots
Huile de tournesol	1/2 pot
Oeufs	2
Citron non traité	1
Levure chimique	1/2 sachet
Sucre glace	20 g

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Préparation de la recette : muffins au citron

Préchauffez votre four à 180°. Zestez le citron et réservez, puis pressez-le pour garder le jus.
Dans un saladier, mélangez le yaourt, l'huile, la farine, la levure, le sucre et les oeufs jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Incorporez ensuite le zeste et le jus du citron, et mélangez bien.
Versez la pâte dans les moules à muffins jusqu'à mi-hauteur et enfournez pour environ 20 minutes.
Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace avant de servir.