Muesli sans gluten

Name: Muesli sans gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 140 g Pétales de maïs soufflés; 100 g Flocons de riz; 100 g Flocons de coco; 100 g Amandes; 100 g Noix de pécan; 100 g Raisins secs; 100 g Abricots secs; 100 g Figues séchées; 40 g Quinoa soufflé; 8 cuillères à soupe Sirop d’agave; 8 cuillères à soupe Huile de coco

Pour un petit-déjeuner équilibré et succulent, misez sur ce muesli sans gluten. Accompagné de lait ou de yaourt, ce mélange de céréales et de fruits secs vous promet un véritable moment de gourmandise.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Dessert | Sans gluten
Cuisine: française

Ingrédients

Pétales de maïs soufflés	140 g
Flocons de riz	100 g
Flocons de coco	100 g
Amandes	100 g
Noix de pécan	100 g
Raisins secs	100 g
Abricots secs	100 g
Figues séchées	100 g
Quinoa soufflé	40 g
Sirop d’agave	8 cuillères à soupe
Huile de coco	8 cuillères à soupe

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Préparation de la recette : muesli sans gluten

Commencez par concasser légèrement les noix de pécan et les amandes avant de les déposer dans un saladier. Détaillez les abricots secs et les figues séchées en petits dés. Réservez.
Mélangez le quinoa soufflé, les flocons de riz et de coco, ainsi que les pétales de maïs avec les amandes et les noix de pécan.
Préchauffez le four à 180°C.
Mettez le sirop d’agave et l’huile de coco à chauffer dans une casserole. Versez ensuite cette préparation dans le saladier. Mélangez pour enrober tous les ingrédients de sirop.
Recouvrez une plaque de papier cuisson avant d’y verser la préparation. Enfournez pendant environ 15 minutes. Mélangez la préparation à mi-cuisson.
Sortez la plaque du four et laissez refroidir le muesli avant d’y ajouter les fruits secs. Lorsque le mélange est froid, transvasez-le dans un bocal.