Mousse aux marrons glacés

Name: Mousse aux marrons glacés
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 10 Marrons glacés; 85 cl Crème de marrons; 50 cl Crème fleurette entière; 60 g Chocolat noir amer; 2 cuillères à soupe Rhum brun

Un petit dessert facile pour Noël à déguster tel quel ou à décliner

Parts: 10
Préparation: 20 min
Catégorie: Dessert | Vidéos | Mousse
Cuisine: Française

Ingrédients

Marrons glacés	10
Crème de marrons	85 cl
Crème fleurette entière	50 cl
Chocolat noir amer	60 g
Rhum brun	2 cuillères à soupe

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : mousse aux marrons glacés

Mélangez la crème de marrons et le rhum dans une jatte.
Pour préparer la crème Chantilly, mettez au congélateur 10 minutes les fouets, le bol et la crème avant de monter la crème fleurette bien froide en chantilly au batteur.
Râpez le chocolat, détaillez les marrons glacés en brisures. Gardez un peu de chocolat et de brisures pour la décoration.
Mélangez doucement la Chantilly avec la crème de marrons au rhum. Ajoutez ensuite les brisures et le chocolat râpé.
Pour un dessert tel quel, versez dans une belle jatte ou dans des verres individuels la mousse, décorez le dessus avec quelques pincées de chocolat râpé et brisures de marrons. Réservez au réfrigérateur au minimum 2 heures.