Mousse au citron facile

Name: Mousse au citron facile
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2 Citrons; 200 g Lait concentré sucré; 3 Blancs d'oeufs; 20 cl Crème fraîche liquide

Une belle mousse citronnée pour finir le repas sur une touche originale et fruitée !

Parts: 4
Préparation: 20 min
Catégorie: Dessert | Mousse
Cuisine: française

Ingrédients

Citrons	2
Lait concentré sucré	200 g
Blancs d'oeufs	3
Crème fraîche liquide	20 cl

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Préparation de la recette : mousse au citron facile

Pressez les citrons et râpez les zestes. Dans un saladier, mélangez le lait concentré et le jus de citron. Le mélange doit s'épaissir.
Dans un bol, fouettez la crème fraîche froide jusqu'à obtenir une texture de chantilly. Incorporez délicatement à la préparation précédente.
Battez les blancs en neige. Incorporez-les délicatement au saladier. Ajoutez les zestes de citron puis mélangez. Servez la mousse au citron bien fraîche.