Mini croissants chèvre-chorizo

Name: Mini croissants chèvre-chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 12 tranches fines Chorizo; 12 tranches Fromage de chèvre; 1 Jaune d'oeuf; 4 cuillères à soupe Crème fraîche semi-épaisse

Pourquoi ne pas faire un apéritif avec des mini-croissants ? Il faut se lancer, c'est délicieux !

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Feuilleté apéritif
Cuisine: française

Ingrédients

Pâte feuilletée	1
Chorizo	12 tranches fines
Fromage de chèvre	12 tranches
Jaune d'oeuf	1
Crème fraîche semi-épaisse	4 cuillères à soupe

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : mini croissants chèvre-chorizo

Préchauffez le four à 180°C. Coupez 12 rondelles de chorizo et 12 rondelles de fromage de chèvre.
Déroulez la pâte feuilletée et coupez-la en 12 parts égales.
A l'aide d'une cuillère à café, étalez la crème fraîche sur chaque part. Disposez ensuite une tranche de fromage de chèvre puis une tranche de chorizo à la base de chaque triangle.
Roulez les croissants de la base du triangle vers la pointe. Fermez les deux bouts et arrondissez les cornes pour leur donner une jolie forme. Badigeonnez ensuite de jaune d’œuf. Enfournez pendant 10 à 15 minutes. Servez chaud ou tiède.