Mini cannellonis au jambon cru, tomates et parmesan

Name: Mini cannellonis au jambon cru, tomates et parmesan
Prep time: 25 min
Cook time: 3 min
Total time: 28 min
Yield: 8 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 40 cl Sauce béchamel; 300 g Pâte à pasta; 200 g Tomates confites; 1 boule Mozzarella; 100 g Parmesan râpé; 8 tranches fines Jambon cru; 50 g Roquette; 1 bouquet Basilic; Huile d'olive

De savoureux cannellonis au jambon cru, à la tomate et au parmesan au format apéritif pour régaler vos amis

Parts: 8
Préparation: 25 min
Cuisson: 3 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche
Cuisine: italienne

Ingrédients

Sauce béchamel	40 cl
Pâte à pasta	300 g
Tomates confites	200 g
Mozzarella	1 boule
Parmesan râpé	100 g
Jambon cru	8 tranches fines
Roquette	50 g
Basilic	1 bouquet
Huile d'olive

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : mini cannellonis au jambon cru, tomates et parmesan

Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole, découpez la pâte à pasta en deux dans le sens de la longueur puis chaque moitié en 4 dans le sens de la largeur. Faites-les cuire tour à tour pendant 2 minutes dans l'eau bouillante et huilez-les.
Découpez la boule de mozzarella en 8 parts.
Mélangez le parmesan râpé avec 10 cl de sauce béchamel. Tartinez chaque rectangle de pâte avec cette crème de parmesan, recouvrez avec une tranche de jambon cru.
Déposez au bord un morceau de mozzarella, des tomates confites, de la roquette, du basilic et roulez l'ensemble en serrant bien. Réservez les mini-cannelonis au réfrigérateur.
Au moment de servir, découpez chaque mini-cannellonis au jambon cru, tomates et parmesan en 2.