Maquereaux grillés au basilic

Maquereaux grillés au basilic
  • Parts: 4
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 10 min
  • Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

  • Maquereaux (vidés)4
  • Basilic2 bouquets
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Lavez et séchez les maquereaux et le basilic. Enroulez chaque poisson dans un demi bouquet de basilic, maintenez le tout avec de la ficelle alimentaire.
  2. Placez-les dans une grille double, arrosez d'un filet d'huile d'olive, salez, poivrez.
  3. Faites griller 5 min de chaque côté sur un barbecue bien chaud. Servez avec des quartiers de citron frais.