Maquereaux grillés au basilic

Maquereaux grillés au basilic

  • 25 min
  • 4 ingrédients

Ingrédients

  • Maquereaux (vidés) 4
  • Basilic 2 bouquets
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Préparation :

1. Lavez et séchez les maquereaux et le basilic. Enroulez chaque poisson dans un demi bouquet de basilic, maintenez le tout avec de la ficelle alimentaire.

2. Placez-les dans une grille double, arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez, poivrez.

3. Faites griller 5 min de chaque côté sur un barbecue bien chaud. Servez avec des quartiers de citron frais.

 

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