Maïs grillé façon mexicaine (Elote)
4,0/5
Savourez le maïs grillé à la mexicaine avec du beurre fondu, fromage et épices. Une recette simple, gourmande et idéale pour l'été ou un barbecue entre amis.
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25 min
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Apéritif et amuse-bouche
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mexicaine
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : maïs grillé façon mexicaine (elote)
Préparation :
10 min
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Cuisson :
15 min
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Temps total :
25 min
- Faites griller les épis de maïs sur un barbecue, dans une poêle grill ou au four, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés avec des marques de cuisson.
- Badigeonnez-les immédiatement de beurre fondu.
- Saupoudrez chaque épi de fromage râpé, ajoutez le paprika ou le piment doux, puis versez un filet de jus de citron vert.
- Parsemez de coriandre fraîche ciselée et éventuellement de noix de coco grillée pour une touche originale.
- Servez votre maïs grillé façon mexicaine (Elote) chaud, à la main ou sur une assiette avec une rondelle de citron vert à presser.
Auteur: Dalila
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