Madeleines salées

Name: Madeleines salées
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Oeufs; 200 g Farine; 12 g Levure chimique; 100 ml Lait; 100 ml Huile de tournesol; 30 g Mini dés de jambons; 30 g Gruyère râpé

Une recette ultra-simple de madelienes salées à partager autour d'un apéritif convivial

Parts: 6
Préparation: 40 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Oeufs	4
Farine	200 g
Levure chimique	12 g
Lait	100 ml
Huile de tournesol	100 ml
Mini dés de jambons	30 g
Gruyère râpé	30 g

Saladier

Fouet

Moule à madeleines

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : madeleines salées

Battez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Tamisez la farine et l'incorporez aux œufs.
Faites tiédir le lait et ajoutez la levure pour la dissoudre. Ajoutez le lait et l'huile aux œufs et à la farine et mélangez.
Laissez reposer la pâte une heure au frais. Ajoutez le gruyère et les dés de jambon et mélangez.
Préchauffez le four à 180°C.
Répartissez la préparation dans des moules à madeleine et enfournez 20 minutes vos madeleines salées.