Gratin de tomates à la feta

1. Pelez et émincez l'ail, ciselez l'origan. Coupez la feta en cubes.
2. Dans une casserole huilée, revenir l'ail pendant 1 minute, ajoutez le piment et les tomates. Laissez cuire à feu doux environ 25 minutes. Salez, poivrez, et parsemez la préparation d'origan.
3. Préchauffez votre four à 200°C. Dans un plat à gratin, étalez les morceaux de feta en une couche uniforme, puis recouvrez de tomates cuisinées. Enfournez 20 minutes. Servez bien chaud.

Auteur: Sophie