Une recette de gnocchi maison, bien meilleurs que ceux du commerce… Et on peut les fabriquer avec tout type de courge, ici la butternut avec son petit goût de noisette.
Courge butternut | 1 kg |
Semoule de blé très fine | 400 g |
Œuf | 1 |
Beurre doux | 50 g |
Farine de blé | 50 g |
Feuilles de sauge | 10 |
Muscade moulue | 1 pincée |
Sel | selon le goût |
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