Gaufres au chocolat

Name: Gaufres au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 350 g Sucre glace; 325 g Beurre; 260 g Farine; 200 g Sucre en poudre; 4 Œufs battus; 55 g Poudre de cacao pur; 115 ml Lait entier; 3 cuillères à soupe Extrait de vanille; 5 cuillères à soupe Poudre de cacao pur

Pour un petit-déjeuner, un dessert ou un goûter résolument gourmand, optez pour ces gaufres au chocolat. Simples et rapides à réaliser, elles seront vite dévorées. Voici la recette.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Dessert | Gaufres
Cuisine: Française

Ingrédients

Sucre glace	350 g
Beurre	325 g
Farine	260 g
Sucre en poudre	200 g
Œufs battus	4
Poudre de cacao pur	55 g
Lait entier	115 ml
Extrait de vanille	3 cuillères à soupe
Poudre de cacao pur	5 cuillères à soupe

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Préparation de la recette : gaufres au chocolat

Description :

Commencez par la préparation des gaufres. Pour cela, coupez 250 g de beurre en morceaux et mettez-les à fondre au four à micro-ondes ou dans une casserole sur feu doux.
Versez le beurre fondu dans un saladier et mélangez-le avec le cacao en poudre. Ajoutez le sucre, les œufs battus, puis mélangez. Incorporez ensuite la farine tamisée et 30 ml de lait sans arrêter de mélanger. Ajoutez 2 cuillères à soupe d’extrait de vanille et remuez avec un fouet.
Versez une louche de pâte dans un gaufrier préchauffé et légèrement graissé. Laissez cuire pendant 3 ou 4 minutes. Recommencez l’opération jusqu’à ce qu’il ne reste plus de pâte.
Poursuivez avec la préparation du glaçage. Mettez à fondre le reste de beurre avant de le mélanger avec le lait restant et 5 cuillères à soupe de cacao. Ajoutez le reste d’extrait de vanille et le sucre glace. Mélangez.
Nappez les gaufres de glaçage et servez.