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Gâteau spécial petit-déjeuner

Gâteau spécial petit-déjeuner

Voici une recette de gâteau spécial petit-déjeuner à la fois gourmand et nutritif pour bien commencer la journée.

  • Parts: 6
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 50 min
  • Catégorie: Dessert | Gâteau
  • Cuisine: Anglaise
Farine 270 g
Beurre 200 g
amandes en poudre 70 g
Sucre 50 g
Oeufs 4
Levure chimique 1 sachet
raisins secs 1 tasse
Pépites de chocolat 1 tasse
Orange bio 1
anis en poudre 1 cuillère à café
cannelle 1 cuillère à café
Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : gâteau spécial petit-déjeuner

  1. Laissez le beurre à température ambiante pour qu'il ramolisse.
  2. Préchauffez le four à 170°C.
  3. Battez ensemble au batteur électrique le beurre mou et le sucre.
  4. Ajoutez les œufs et battez encore. Incorporez peu à peu la farine, les épices et la levure chimique. Ajoutez les raisins secs et mélangez.
  5. Prélevez le zeste et le jus de l'orange et ajoutez-les à la pâte.
  6. Ajoutez le chocolat et les amandes en poudre et mélangez.
  7. Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez 50 minutes et dégustez votre gâteau spécial petit-déjeuner. 
 

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