Gâteau léger au citron
Un gâteau gourmand au citron, pour se faire plaisir tout en légèreté. Toute la famille va certainement se régaler !
| Farine | 175 g |
| Oeufs | 2 |
| Yaourt nature 0 % | 1 |
| Citron | 1 |
| Sucre en poudre | 2 cuillères à soupe |
| Huile de tournesol | 1 cuillère à café |
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Préparation de la recette : gâteau léger au citron
- Prélevez le zeste du citron et pressez le jus.
- Dans un saladier, versez la farine et le sucre, ajoutez le yaourt, l’huile, le jus du citron, ainsi que son zeste. Mélangez l'ensemble afin d'obtenir une texture homogène.
- Dans un autre saladier, montez les blancs en neige et incorporez-les très délicatement à la pâte.
- Versez ensuite la préparation dans un moule huilé et enfournez pour 30 minutes à 180°. Dégustez le gâteau léger au citron.
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