Gâteau creusois

Name: Gâteau creusois
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 150 g Poudre de noisette; 100 g Farine; 100 g Sucre; 100 g Beurre; 4 Blancs d'œufs; 1 sachet Sucre vanille; 2 pincées Levure

Spécialité de la Creuse, le Creusois est un gâteau à base de noisette idéal pour le goûter.

Parts: 8
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Dessert | Gâteau
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Poudre de noisette	150 g
Farine	100 g
Sucre	100 g
Beurre	100 g
Blancs d'œufs	4
Sucre vanille	1 sachet
Levure	2 pincées

Saladier

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : gâteau creusois

Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre fondu et refroidi, les noisettes, ainsi que le sucre vanillé et le sucre, en veillant à bien mélanger l'ensemble.
Incorporez la moitié des blancs d'œufs préalablement battus en neige bien ferme, puis ajoutez la levure. Mélangez délicatement en veillant à aérer la préparation.
Intégrez le reste des blancs d'œufs en continuant à mélanger très délicatement.
Laissez cuire le gâteau creusois pendant 30 minutes à 200°C.