Gâteau au fromage blanc et pommes

Name: Gâteau au fromage blanc et pommes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 300 g Fromage blanc; 125 g farine; 80 g sucre; 3 pommes; 3 oeufs; 1 sachet levure chimique; 1 noisette beurre

Une recette de gâteau au fromage blanc et pommes léger et gourmand pour l'arrivée des beaux jours.

Parts: 6
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Dessert | Gâteau
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Fromage blanc	300 g
farine	125 g
sucre	80 g
pommes	3
oeufs	3
levure chimique	1 sachet
beurre	1 noisette

Saladier

Moule à manqué

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : gâteau au fromage blanc et pommes

Préchauffez le four à 210°C.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les jaunes avec le sucre pour blanchir le mélange. Ajoutez le fromage blanc et mélangez.
Tamisez la farine et la levure. Versez la farine et la levure en pluie et incorporez-les.
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
Épluchez les pommes, retirez les trognons et coupez-les en lamelles.
Beurrez et farinez un moule. Versez la moitié de la préparation. Disposez les lamelles de pommes. Recouvrez avec le reste de la préparation.
Enfournez 25 minutes.
Dégustez le gâteau au fromage blanc et pommes tiède ou froid.