Gâteau au chocolat allégé
4,1/5
Un gâteau au chocolat dans lequel le beurre est remplacé par du fromage blanc à 0 %, ce qui lui apporte fondant et légèreté !
Ingrédients
Vidéo de la recette
Préparation de la recette : gâteau au chocolat allégé
Préparation :
20 min
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Cuisson :
25 min
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Temps total :
45 min
- Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez la farine et le fromage blanc.
- Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain marie. Incorporez le chocolat fondu au mélange précédent.
- Montez les blancs en neige et les ajoutez-les à votre préparation en soulevant la pâte délicatement.
- Huilez un moule à manqué et versez-y votre mélange. Enfournez pour 25 minutes à 180°C puis dégustez le gâteau au chocolat.
Auteur: Anne Leblon
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