Gâteau au chocolat allégé
Un gâteau au chocolat dans lequel le beurre est remplacé par du fromage blanc à 0 %, ce qui lui apporte fondant et légèreté !
| Chocolat noir à dessert | 200 g |
| Fromage blanc à 0 % | 200 g |
| Oeufs | 4 |
| Sucre en poudre | 50 g |
| Farine | 30 g |
| Huile | 1/2 cuillère à café |
Vidéo de la recette :
Préparation de la recette : gâteau au chocolat allégé
- Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez la farine et le fromage blanc.
- Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain marie. Incorporez le chocolat fondu au mélange précédent.
- Montez les blancs en neige et les ajoutez-les à votre préparation en soulevant la pâte délicatement.
- Huilez un moule à manqué et versez-y votre mélange. Enfournez pour 25 minutes à 180°C puis dégustez le gâteau au chocolat.
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