Galette de pommes de terre au comté

Galette de pommes de terre au comté

  • Parts: 4
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 40 min
  • Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

  • Pommes de terre 800g
  • Comté râpé 200g
  • Huile d'olive 2 cuillères à soupe
  • Sel, poivre

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Préparation de la recette : galette de pommes de terre au comté

  1. Epluchez et râpez les pommes de terre, puis rincez-les et séchez-les. Faites chauffer la poêle avec l'huile d'olive.
  2. Mettez la moitié des pommes de terre dans la poêle puis salez et poivre. Etalez le fromage râpé et couvrez avec le reste de pommes de terre, en pressant bien.
  3. Faites cuire à feu moyen pendant 25 minutes, puis retournez la galette pour faire griller l'autre côté. Laissez cuire encore 15 minutes.