Frites de courgettes au parmesan

Frites de courgettes au parmesan

De délicieuses frites de légumes avec une touche de fromage.

  • Parts: 2
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min
  • Catégorie: Accompagnement
  • Cuisine: Italie

Ingrédients

  • Courgette 1
  • Oeuf 1
  • Chapelure 8 cuillères à soupe
  • Parmesan râpé 5 cuillères à soupe
  • Farine 5 cuillères à soupe
  • Huile

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Préparation de la recette : frites de courgettes au parmesan

  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Lavez et coupez votre courgette en bâtonnets.
  3. Mettez dans un premier plat la farine, dans un deuxième plat l’œuf battu, et dans un troisième plat, mélangez le parmesan râpé avec la chapelure.
  4. Trempez ensuite vos bâtonnets de courgette un à un successivement dans la farine, puis l’œuf, puis le mélange parmesan chapelure.
  5. Déposez les frites de courgette sur une feuille de papier sulfurisé et enfournez pour 10 à 15 minutes en les retournant à mi-cuisson. Dégustez ces frites de courgette au parmesan dès la sortie du four.

Commentaires

nadine
23/01/2016 à 16:52
une très bonne idée.merci