Fougasse aux tomates cerises

1. Préchauffez le four à 240°C.
2. Etalez la pâte à pain sur une plaque à four recouverte de papier cuisson. Badigeonnez-la ensuite généreusement avec de l'huile d'olive.
3. Déposez les tomates cerises sur la moitié de la pâte. Poivrez et saupoudrez de fleur de sel.
4. Rabattez la partie vide de la pâte sur la partie garnie en lui donnant une forme d'ovale. Badigeonnez de nouveau avec de l'huile d'olive.
5. Enfournez pendant 20 minutes. Laissez tiédir, découpez la fougasse aux tomates cerises en parts égales puis servez aussitôt.

Auteur: Antoine