Fondant au chocolat et mascarpone

Fondant au chocolat et mascarpone
  • Parts: 6
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 20 min
  • Catégorie: Dessert

Ingrédients

  • Mascarpone250 g
  • Chocolat noir200 g
  • Oeufs200 g
  • Sucre glace80 g
  • Farine40 g

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°. Beurrez et farinez un moule. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Remuez afin de lisser le chocolat fondu.
  2. Dans un saladier, fouettez le mascarpone. Incorporez progressivement les oeufs puis le sucre glace et la farine. Mélangez énergiquement la préparation.
  3. Incorporez le chocolat fondu. Mélangez vivement le tout.
  4. Versez la préparation dans le moule. Enfournez durant 20 minutes. Laissez refroidir avant de démouler et déguster.