Foie gras maison au gros sel
3,9/5
Une recette de foie gras facile et gourmande pour vos repas de fêtes ou pour vous faire plaisir !
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10 min
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Entrée
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Foie gras maison
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française
Ingrédients
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Préparation de la recette : foie gras maison au gros sel
- Enveloppez le lobe de foie gras déveiné dans des compresses de gaze, et placez-le dans un plat.
- Recouvrez de gros sel et réservez au frais pendant 12 heures (sans couvrir le plat).
- Retirez le sel et la gaze. Essuyez le foie gras avec un linge propre, et tranchez-le pour le déguster sur des toasts.
Auteur: Sophie
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