Flan au thé vert matcha sans pâte

Name: Flan au thé vert matcha sans pâte
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 parts
Cuisine: française
Ingredients: 900 g Lait de soja vanillé; 200 g Sucre de canne blond en poudre; 100 g Huile de coco; 80 g Fécule de maïs; 40 g Farine de blé T55; 2 cuillères à café Thé vert matcha

Si vous souhaitez réaliser un délicieux dessert simplement et sans produit d'origine animale, cette recette de flan végan est faite pour vous.

Parts: 8
Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Dessert | Flan
Cuisine: française

Ingrédients

Lait de soja vanillé	900 g
Sucre de canne blond en poudre	200 g
Huile de coco	100 g
Fécule de maïs	80 g
Farine de blé T55	40 g
Thé vert matcha	2 cuillères à café

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : flan au thé vert matcha sans pâte

Préchauffez le four à 170°C.
Dans une casserole, mélangez la fécule de maïs et le sucre.
Délayez progressivement avec le lait de soja et faites chauffer à feu moyen. Portez à ébullition sans cesser de remuer avec un fouet.
Hors du feu, ajoutez le thé vert et l'huile de coco. Mixez pour obtenir une émulsion lisse. Ajoutez en pluie la farine de blé tamisée. Mélangez.
Versez la pâte dans un moule rond à bords hauts de 16 centimètres de diamètre et enfournez pour 40 minutes.