Flammekueche facile

Name: Flammekueche facile
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: alsacienne
Ingredients: 280 g Lardons; 20 cl Crème fraîche épaisse; 5 cl Vin blanc; 1 Pâte feuilletée prête à dérouler; 1 gros Oignon; Sel, poivre

Découvrez notre délicieuse recette de Flammekueche facile, une spécialité alsacienne incontournable. Une pâte fine, de la crème fraîche, des oignons et du lard pour une tarte légère et gourmande à déguster en toute simplicité.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Entrée | Tarte salée
Cuisine: alsacienne

Ingrédients
Ustensiles

Lardons	280 g
Crème fraîche épaisse	20 cl
Vin blanc	5 cl
Pâte feuilletée prête à dérouler	1
Oignon	1 gros
Sel, poivre

Poêle

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : flammekueche facile

Déroulez la pâte feuilletée sur une feuille de papier sulfurisé et réalisez quelques perforations à l'aide d'une fourchette.
Pelez l'oignon, puis hachez-le en fines lamelles. Dans une poêle, faites-le revenir avec les lardons. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre, puis déglacez au vin blanc. Laissez mijoter pendant 2 minutes, puis égouttez.
Répartissez uniformément la crème fraîche sur la pâte feuilletée et répandez ensuite le mélange de lardons par-dessus.
Enfournez 20 min et servez immédiatement votre flammekueche.