Filets de poulet panés au quinoa

Préparation de la recette : filets de poulet panés au quinoa

1. Préchauffez le four à 210°C. Pendant ce temps, faites cuire le quinoa selon les indications du paquet.
2. Découpez les filets de poulet en deux. Dans une assiette, mélangez ensemble la chapelure, le quinoa, le sel, l'origan et le poivre. Versez le lait dans une autre assiette. Trempez les filets de poulet dans le lait puis roulez-les dans la panure au quinoa.
3. Disposez les morceaux de poulet sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez 10 minutes sur chaque face. Servez aussitôt avec l'accompagnement de votre choix.