Filets de limandes panés aux amandes

Name: Filets de limandes panés aux amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 8 Filets de limande; 1 Orange pressée; 4 cuillères à soupe Farine; 100 g Amandes effilées; Huile; Sel; Poivre

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

Filets de limande	8
Orange pressée	1
Farine	4 cuillères à soupe
Amandes effilées	100 g
Huile
Sel
Poivre

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Préparation de la recette : filets de limandes panés aux amandes

Faites griller les amandes effilées dans une poêle sans matière grasse et réservez-les.
Superposez les filets de limande 2 par 2 et trempez-les dans la farine.
Faites-les cuire 5 minutes de chaque côté dans une poêle huilée. Salez et poivrez à votre goût.
Ajoutez le jus d'orange et laissez réduire.
Parsemez les filets de limandes panés d'amandes et servez aussitôt.