Filets de cabillaud et pommes de terre en sauce au Cookeo

Name: Filets de cabillaud et pommes de terre en sauce au Cookeo
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Dos de cabillaud; 8 Pommes de terre; 320 ml Eau; 100 g Champignons; 1 cuillère à soupe Fumet de poisson; 1 cuillère à soupe Crème fraîche semi-épaisse; Quelques unes Baies jaunes; 2 brins Ciboulette; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Cette recette de filets de cabillaud et pommes de terre en sauce au Cookeo, est un plat complet et gourmand. Il sera parfait pour un repas en famille.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 17 min
Catégorie: Plat Principal | Cookeo
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Dos de cabillaud	4
Pommes de terre	8
Eau	320 ml
Champignons	100 g
Fumet de poisson	1 cuillère à soupe
Crème fraîche semi-épaisse	1 cuillère à soupe
Baies jaunes	Quelques unes
Ciboulette	2 brins
Sel	1 pincée
Poivre	1 pincée

Cookeo

Planche à découper

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : filets de cabillaud et pommes de terre en sauce au cookeo

Pelez les pommes de terre et coupez-les en gros cubes.
Mettez les pommes de terre dans le panier vapeur du Cookeo.
Ajoutez 200 ml d'eau dans la cuve et placez le panier vapeur dedans pour faire cuire les pommes de terre sous pression durant 14 minutes.
Coupez le cabillaud en gros cubes.
Ciselez la ciboulette.
Enlevez les pommes de terre cuites du panier vapeur et mettez-les cette fois dans la cuve avec les champignons, le cabillaud, le fumet de poisson, du sel, du poivre et 120 ml d'eau.
Faites cuire pour 2 minutes en mode cuisson sous pression.
Mettez ensuite le Cookeo en mode dorer et ajoutez la crème fraîche avec la ciboulette. Remuez délicatement pendant 1 minute, puis servez les filets de cabillaud et pommes de terre en sauce au Cookeo. Vous pouvez parsemer de baies jaunes selon vos goûts.