Feuilletés de Noël et leurs sapins de courgette
3,3/5
De jolis petits feuilletés accompagnés de leurs sapins de courgette, pour un apéritif de fête créatif !
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10 min
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Apéritif et amuse-bouche
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Feuilleté apéritif
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Française
Ingrédients
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Préparation de la recette : feuilletés de noël et leurs sapins de courgette
- Pelez et hachez l'oignon. Faites chauffer l'huile dans une casserole. Ajoutez-y les champignons et l'oignon haché. Ajoutez ensuite le thon et faites revenir à feu moyen. Incorporez ensuite la crème, salez poivrez et mélangez. Laisser mijoter quelques minutes en remuant régulièrement.
- Laissez ensuite tiédir la garniture avant de la répartir dans les bouchées à la reine.
- Lavez et coupez les deux extrémités de la courgette. Avec un économe, prélevez de longues lamelles de courgettes larges d’au moins 1,5 cm.
- Faites bouillir de l’eau salée dans une casserole. Plongez-y les lamelles de courgette pendant 2 minutes puis passez-les rapidement sous l’eau froide. Égouttez-les bien et séchez-les.
- Pliez-les aussitôt en zigzag sans les casser pour leur donner une forme de sapin et piquez-les délicatement avec un pique à cocktail. Piquez ensuite les sapins sur les bouchées à la reine et décorez avec quelques oeufs de lump. Servir aussitôt.
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