Feuilleté poire chocolat

Name: Feuilleté poire chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 rouleau Pâte feuilletée rectangulaire; 2 Poires; 16 carrés Chocolat noir pâtissier; 1 Jaune d'oeuf; 20 g Beurre

Une gourmandise pour le goûter : ce feuilleté fondant à la poire et au chocolat noir va vous régaler.

Parts: 4
Préparation: 30 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Dessert | Vidéos
Cuisine: française

Ingrédients

Pâte feuilletée rectangulaire	1 rouleau
Poires	2
Chocolat noir pâtissier	16 carrés
Jaune d'oeuf	1
Beurre	20 g

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : feuilleté poire chocolat

Pelez et découpez les poires en 2, épépinez-les. Faites-les revenir quelques minutes à la poêle avec la noix de beurre.
Préchauffez le four à 200°C. Battez le jaune d'oeuf avec une cuillère à soupe d'eau.
Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en 4 parts égales.
Sur chaque rectangle de pâte, déposez au centre 4 carrés de chocolat et une demi-poire. Taillez des bandelettes de pâte sur chaque côté pour les replier sur la poire en les tressant.
Badigeonnez les feuilletés avec le jaune d'oeuf battu et enfournez les feuilletés poire chocolat pour 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Dégustez les feuilletés poire chocolat tièdes ou froids.