Curry de porc au lait de coco au Thermomix

Préparation de la recette : curry de porc au lait de coco au thermomix

1. Pelez l'oignon et les gousses d'ail. Mettez-les dans le bol du Thermomix. Mixez-les à vitesse 6 durant 5 secondes. Raclez les parois avec une spatule.
2. Versez l'huile dans le bol du robot. Programmez à vitesse 3 et à 100° durant 2 minutes.
3. Découpez la viande en gros morceaux. Ajoutez celle-ci et programmez le mode mijotage en sens inverse à 100° durant 3 minutes.
4. Ajoutez le bouillon, l'eau, le curry, le lait de coco, le sel et le poivre. Programmez le mode mijotage à vitesse 1 et à 100° durant 25 minutes. Servez le curry de porc au lait de coco au Thermomix bien chaud.