Crumble minute aux spéculoos

Name: Crumble minute aux spéculoos
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 4 Pommes; 6 Spéculoos; 60 g Crème fraîche épaisse; 50 g Beurre; 30 g Sucre en poudre; 1 pincée Sel

Une recette express pour un dessert improvisé avec les restes du placard. Idéal quand des amis débarquent à la maison à la dernière minute.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Dessert | Crumble
Cuisine: Française

Ingrédients

Pommes	4
Spéculoos	6
Crème fraîche épaisse	60 g
Beurre	50 g
Sucre en poudre	30 g
Sel	1 pincée

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : crumble minute aux spéculoos

Epluchez, épépinez et découpez les pommes en 8 quartiers.
Concassez grossièrement les spéculoos.
Faites fondre le beurre dans une poêle avec le sel. Ajoutez les pommes, saupoudrez de sucre et faites sauter sur feu vif en remuant pendant 10 minutes environ.
Retirez les pommes de la poêle, remplacez-les par le spéculoos et faites revenir pendant 1 minute. Répartissez les pommes dans des assiettes, parsemez de spéculoos et servez tiède le crumble minute aux spéculoos avec une grosse cuillère de crème fraîche.