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Crevettes au lait de coco

Crevettes au lait de coco

Une recette de crevette au lait de coco simple et délicieuse pour un plat qui sort de l'ordinaire.

crevettes crues décortiquées 600 g
Oignon 1
Lait de coco 25 cl
crème liquide 25 cl
Huile d'olive 1 cuillère à soupe
Curcuma 1 cuillère à café
Citron 1
Coriandre fraîche 2 brins
Sel, poivre 1 pincée

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Préparation de la recette : crevettes au lait de coco

  1. Pelez et émincez l'oignon. Faites revenir l'oignon dans une grande poêle à bords hauts avec l'huile et un peu de sel.
  2. Ajoutez le lait de coco, la crème et le curcuma. Mélangez et portez doucement à ébullition.
  3. Ajoutez les crevettes, enrobez-les de sauce et faites cuire 5 minutes.
  4. Effeuillez la coriandre et hachez-la. Pressez le jus d'un demi citron.
  5. Ajoutez le jus de citron, la coriandre, du sel et du poivre à la poêle et mélangez.
  6. Dégustez vos crevettes au lait de coco.

 

 

 

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