Crevettes au lait de coco

Name: Crevettes au lait de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Exotique
Ingredients: 600 g crevettes crues décortiquées; 1 Oignon; 25 cl Lait de coco; 25 cl crème liquide; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à café Curcuma; 1 Citron; 2 brins Coriandre fraîche; 1 pincée Sel, poivre

Une recette de crevette au lait de coco simple et délicieuse pour un plat qui sort de l'ordinaire.

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Plat Principal | Crevettes
Cuisine: Exotique

Ingrédients

crevettes crues décortiquées	600 g
Oignon	1
Lait de coco	25 cl
crème liquide	25 cl
Huile d'olive	1 cuillère à soupe
Curcuma	1 cuillère à café
Citron	1
Coriandre fraîche	2 brins
Sel, poivre	1 pincée

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Préparation de la recette : crevettes au lait de coco

Pelez et émincez l'oignon. Faites revenir l'oignon dans une grande poêle à bords hauts avec l'huile et un peu de sel.
Ajoutez le lait de coco, la crème et le curcuma. Mélangez et portez doucement à ébullition.
Ajoutez les crevettes, enrobez-les de sauce et faites cuire 5 minutes.
Effeuillez la coriandre et hachez-la. Pressez le jus d'un demi citron.
Ajoutez le jus de citron, la coriandre, du sel et du poivre à la poêle et mélangez.
Dégustez vos crevettes au lait de coco.