Crème de radis roses au mascarpone

Name: Crème de radis roses au mascarpone
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 4 bottes Radis ronds; 4 Oignons; 4 c à soupe Mascarpone; 4 c à soupe Huile d’olive; Sel; Poivre 5 baies

3.6 / 5 sur 8 avis

Les radis vont faire leur grand retour ! Pour cette occasion, découvrez cette délicieuse recette de crème qui mêle la fraîcheur du radis à l’onctuosité du mascarpone !

25 min
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Entrée | Minceur | Cuisine végétarienne
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Française

Ingrédients

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Préparation de la recette

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 25 min

Faites revenir les oignons émincés dans l’huile d’olive.
Ajoutez les radis équeutés et émincés. Salez et poivrez puis ajoutez 1 litre d’eau.
Faites cuire pendant une dizaine de minutes, jusqu’à ce que les radis soient bien tendres. Mixez avec le mascarpone en ajoutant, si besoin, un peu d’eau.
Dégustez la crème de radis roses au mascarpone chaude.