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Crème de chou-fleur au faux caviar

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Crème de chou-fleur au faux caviar

Ingrédients

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Préparation de la recette

Préparation : 10 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 35 min

 

  1. Découpez le chou-fleur et faites-le cuire 25min à feu doux avec la crème puis mixez le tout avec un robot plongeant. Laissez refroidir.
  2. Sur chaque cracker, étalez la crème de chou-fleur, ajoutez un filet d'huile d'olive puis les œufs de hareng.
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