Pour donner une touche encore plus gourmande à la crème brûlée, parfumez-la au chocolat et agrémentez-la de pommes et de coings. Personne ne résistera à ce succulent dessert.
Pommes golden | 6 |
Coings | 3 |
Eau | 750 ml |
Lait | 400 ml |
Crème liquide | 400 ml |
Sucre en poudre | 250 g |
Chocolat noir pâtissier | 180 g |
Jaunes d’œufs | 8 |
Sucre cassonade | 20 g |
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