Crème anglaise au micro-ondes
Une crème anglaise version rapide et facile grâce à la cuisson rapide du micro-ondes, idéale pour les pâtissiers pressés !
- Parts: 4
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 5 min
- Catégorie: Dessert | Sauce | Sauces sucrées
- Cuisine: anglaise
| Lait 1/2 écrémé | 500 ml |
| Sucre en poudre | 100 g |
| Jaunes d'oeufs | 3 |
| Maïzena | 20 g |
| Sucre vanillé | 1 sachet |
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Préparation de la recette : crème anglaise au micro-ondes
- Dans un grand récipient adapté au micro-ondes, versez le sucre, les jaunes d'oeufs, le lait, la Maïzena puis le sucre vanillé. Mélangez au fouet et mettez le couvercle.
- Faites cuire au micro-ondes pendant 2 min 30 à puissance 750 watts. Ouvrez, remuez au fouet puis faites cuire à nouveau 2 minutes.
- Ouvrez, remuez à nouveau et laissez reposer avec le couvercle pendant 5 minutes.
- Laissez refroidir puis réservez au réfrigérateur avant de servir.
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16/09/2018 à 15:28