Cookies sans gluten

Name: Cookies sans gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 14 min
Total time: 29 min
Yield: 4 parts
Cuisine: américaine
Ingredients: 170 g Farine de riz; 130 g Pépites de chocolat noir; 120 g Cassonade; 100 g Margarine végétale; 50 g Compote; 1 cuillère à café Levure sans gluten

De délicieux cookies sans farine de blé qui conviennent pour un régime sans gluten, pour se régaler au goûter.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 14 min
Catégorie: Dessert | Sans gluten | Cookies
Cuisine: américaine

Ingrédients

Farine de riz	170 g
Pépites de chocolat noir	130 g
Cassonade	120 g
Margarine végétale	100 g
Compote	50 g
Levure sans gluten	1 cuillère à café

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : cookies sans gluten

Préchauffez le four à 180°. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Dans un saladier, fouettez la margarine, le sucre roux et la compote. Fouettez jusqu'à obtenir une préparation homogène. Incorporez la farine de riz et la levure sans gluten à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère en bois.
Incorporez les pépites de chocolat. Remuez le tout.
Disposez des petits tas de pâte sur le papier sulfurisé. Aplatissez légèrement ceux-ci. Enfournez durant 14 minutes. Laissez tiédir durant une dizaine de minutes sur le papier sulfurisé avant de servir.