Confit de tomates à l'algue nori

Name: Confit de tomates à l'algue nori
Prep time: 5 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 5 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 kg Tomates; 1 pot Norinade; 1 cuillère à soupe Sucre; 1 cuillère à soupe Vinaigre balsamique; Huile d'olive; 1 pincée Sel

Rouges, vertes, jaunes, noires... Les tomates se déclinent en toutes les couleurs. Vous pouvez utiliser celles qui vous plaisent pour cette recette.

Parts: 6
Préparation: 5 min
Cuisson: 180 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Apéritif végétarien
Cuisine: Française

Ingrédients

Tomates	1 kg
Norinade	1 pot
Sucre	1 cuillère à soupe
Vinaigre balsamique	1 cuillère à soupe
Huile d'olive
Sel	1 pincée

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Préparation de la recette : confit de tomates à l'algue nori

Préchauffez le four à 100°C.
Lavez, découpez épépinez et disposez les tomates sur une plaque allant au four. Salez, sucrez, huilez et versez un peu de vinaigre sur les tomates. Enfournez 3 heures.
Quand les tomates sont cuites, hachez-les grossièrement puis mélangez-les à la norinade. Réservez au frais. Préparez le confit de tomates à l'algue nori à l'avance afin que les parfums se diffusent agréablement.