Confit de tomates à l'algue nori
Rouges, vertes, jaunes, noires... Les tomates se déclinent en toutes les couleurs. Vous pouvez utiliser celles qui vous plaisent pour cette recette.
- Parts: 6
- Préparation: 5 min
- Cuisson: 180 min
- Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Apéritif végétarien
- Cuisine: Française
| Tomates | 1 kg |
| Norinade | 1 pot |
| Sucre | 1 cuillère à soupe |
| Vinaigre balsamique | 1 cuillère à soupe |
| Huile d'olive | |
| Sel | 1 pincée |
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Préparation de la recette : confit de tomates à l'algue nori
- Préchauffez le four à 100°C.
- Lavez, découpez épépinez et disposez les tomates sur une plaque allant au four. Salez, sucrez, huilez et versez un peu de vinaigre sur les tomates. Enfournez 3 heures.
- Quand les tomates sont cuites, hachez-les grossièrement puis mélangez-les à la norinade. Réservez au frais. Préparez le confit de tomates à l'algue nori à l'avance afin que les parfums se diffusent agréablement.
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