Compote de mirabelles

Name: Compote de mirabelles
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg Mirabelles; 100 g Sucre; 20 cl Eau

Un dessert estival et délicieux à réaliser après une belle récolte de mirabelles !

Parts: 6
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Dessert | Cuisine végétarienne | Verrines sucrées | Compote
Cuisine: française

Ingrédients

Mirabelles	1 kg
Sucre	100 g
Eau	20 cl

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Préparation de la recette : compote de mirabelles

Lavez les mirabelles, coupez-les en 2 et retirez les noyaux.
Dans une grande casserole, versez l'eau et le sucre puis portez à ébullition.
Une fois le sucre fondu, ajoutez les mirabelles, baissez le feu et laissez cuire à feu moyen pendant 20 à 30 minutes. Mélangez bien en fin de cuisson.
Versez ensuite la compote de mirabelles dans des bocaux et réservez-les au frais.