Coleslaw au Reblochon, noix et cranberries

Name: Coleslaw au Reblochon, noix et cranberries
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1/4 Chou blanc; 2 Carottes; 200 g Reblochon; 50 g Noix de pécan ou cajou; 50 g Cranberrys séchées; 3 cuillères à soupe Vinaigre de cidre; 3 cuillères à soupe Huile de tournesol; 3 cuillères à soupe Huile de noix ou noisette; 1 cuillère à café Moutarde à l'ancienne; Sel, poivre

Cette recette de coleslaw au reblochon, noix et cranberries, sera parfaite durant les mois d'hiver. C'est un véritable régal !

Parts: 4
Préparation: 15 min
Catégorie: Plat Principal | Entrée
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Chou blanc	1/4
Carottes	2
Reblochon	200 g
Noix de pécan ou cajou	50 g
Cranberrys séchées	50 g
Vinaigre de cidre	3 cuillères à soupe
Huile de tournesol	3 cuillères à soupe
Huile de noix ou noisette	3 cuillères à soupe
Moutarde à l'ancienne	1 cuillère à café
Sel, poivre

Saladier

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : coleslaw au reblochon, noix et cranberries

Mettez les cranberries à gonfler dans un bol d’eau bouillante. Pendant ce temps, épluchez les carottes et râpez-les. Émincez le chou finement et concassez grossièrement les noix au couteau.
Dans un saladier, mélangez le vinaigre de cidre, les huiles, la moutarde. Ajoutez les légumes, le reblochon coupé en dés, les noix et les cranberrys égouttées. Salez, poivrez et mélangez délicatement.
Laissez reposer au minimum 2 heures au frais avant de servir.