Courge farcie aux champignons et lardons

Name: Courge farcie aux champignons et lardons
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8 parts
Cuisine: méditerranéenne
Ingredients: 4 Courges longues; 500 g Lardons; 500 g Champignons de Paris; 400 g Gruyère râpé; 30 cl Crème fraîche; 6 gousses Ail; Pain dur; Thym effeuillé; Chapelure; Sel, poivre

Decouvrez cette recette de courge farcie aux champignons que vous pouvez préparer pour vos invités ou pour vos amis !

Parts: 8
Préparation: 30 min
Cuisson: 180 min
Catégorie: Plat Principal | Légumes farcis
Cuisine: méditerranéenne

Ingrédients

Courges longues	4
Lardons	500 g
Champignons de Paris	500 g
Gruyère râpé	400 g
Crème fraîche	30 cl
Ail	6 gousses
Pain dur
Thym effeuillé
Chapelure
Sel, poivre

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Préparation de la recette : courge farcie aux champignons et lardons

Coupez les courges en deux en vidant les graines. Mettez les lardons dans une sauteuse sans rajouter de l'huile.
En parallèle, pelez l'ail. Coupez en tranche les pains et frottez l'ail dessus. Remplissez le fond des courges avec les tranches de pain.
Ajoutez les lardons au dessus et rajoutez-y une couche de gruyère râpé et une couche de crème fraîche.
Coupez les champignons en lamelle et placez-les sur le dessus. Recommencez l'opération jusqu’à ce que les ingrédients soient terminés.
Mélangez la chapelure, le thym, le sel et le poivre. Parsemez-les sur les courges.
Préchauffez le four à 180°C.
Mettez les courges farcies dans le four en rajoutant un peu d'eau au fond du plat. Laissez le tout au four durant 3 heures en vérifiant la cuisson.