Chou rouge aux marrons et saucisses

Name: Chou rouge aux marrons et saucisses
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 Chou rouge; 4 Saucisses; 1 boîte Marrons au naturel; 150 g Lardons fumés; 1 Oignon; 1 noix Beurre; Sel, poivre

Envie d’un plat qui réchauffe et qui tient au corps ? Ce chou rouge aux marrons et saucisses fera parfaitement l’affaire. Ce plat offre un mélange de saveurs harmonieuses qui ravira plus d’un.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: Française

Ingrédients

Chou rouge	1
Saucisses	4
Marrons au naturel	1 boîte
Lardons fumés	150 g
Oignon	1
Beurre	1 noix
Sel, poivre

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Préparation de la recette : chou rouge aux marrons et saucisses

Pelez et émincez l’oignon. Faites-le blondir dans un faitout avec une noix de beurre. Réservez dans une assiette.
Dans le même faitout, faites rissoler les lardons fumés, puis retirez-les.
Émincez ensuite le chou rouge avant de le faire cuire dans le même récipient. Ajoutez un verre d’eau et laissez mijoter à couvert pendant 10 minutes.
Au bout de ce temps, ajoutez l’oignon, les lardons fumés ainsi que les marrons. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance. Mélangez avant d’y déposer les saucisses préalablement piquées avec une fourchette.
Laissez cuire le tout à couvert pendant 15 à 20 minutes. Servez le chou rouge aux marrons et aux saucisses bien chaud.