Chou-fleur au bacon et au chèvre
Une savoureuse recette originale de chou-fleur avec un bon goût de chèvre !
- Parts: 4
- Préparation: 5 min
- Cuisson: 25 min
- Catégorie: Plat Principal
- Cuisine: française
| Chou-fleur | 800 g |
| Bûche de chèvre | 250 g |
| Bacon | 200 g |
| Crème liquide | 20 cl |
| Oignon | 1 |
| Sel, poivre |
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Préparation de la recette : chou-fleur au bacon et au chèvre
- Hachez le bacon puis émincez l'oignon. Coupez 200g de la bûche de chèvre en rondelles. Détachez les fleurettes du chou-fleur.
- Dans une grande casserole, placez le chou-fleur avec un grand verre d'eau, faites cuire 15 minutes à couvert.
- Ajoutez ensuite le bacon, le chèvre, l'oignon et la crème liquide. Salez, poivrez. Laissez cuire à nouveau 10 à 15 minutes.
- Servez le chou-fleur au bacon et au chèvre avec le reste de bûche de chèvre coupé en petits morceaux.
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