Chaussons frits à la viande

Name: Chaussons frits à la viande
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 rouleau Pâte brisée; 250 g Viande hachée; 1 / 2 Oignon; 1 Petite carotte; 1 / 2 Tomate; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 4 brins Persil frais; 4 brins Coriandre fraîche; 1 pincée Sel, poivre

Une recette de chaussons à la viande originale et rapide à préparer pour le plus grand plaisir des enfants !

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal | Entrée
Cuisine: française

Ingrédients

Pâte brisée	1 rouleau
Viande hachée	250 g
Oignon	1 / 2
Petite carotte	1
Tomate	1 / 2
Huile d'olive	1 cuillère à soupe
Persil frais	4 brins
Coriandre fraîche	4 brins
Sel, poivre	1 pincée

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Préparation de la recette : chaussons frits à la viande

Pelez l'oignon et émincez-le. Lavez la carotte et la tomate et découpez-les en dés.
Faites revenir l'oignon à la poêle dans l'huile d'olive. Ajoutez la carotte, la tomate, la viande hachée. Salez et poivrez avant de mettre un couvercle pour cuire la farce 5 minutes.
Hachez la coriandre et le persil. Ajoutez-les en fin de cuisson.
Découpez 4 cercles dans la pâte brisée.
Mettez au centre de chaque cercle une cuillère à soupe de farce. Repliez la pâte et pincez les bords pour les coller.
Mettez de l'huile dans une friteuse et faites chauffer les chaussons.
Plongez les chaussons et cuisez-les jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égouttez les chaussons à la viande sur du papier absorbant et dégustez.