Quiche au kiri et lardons

Name: Quiche au kiri et lardons
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 rouleau Pâte brisée; 150 g Lardons fumés; 20 cl Crème fraîche; 3 Oeufs; 6 portions Kiri; Sel, poivre

Le Kiri est un fromage très apprécié par les enfants, mais aussi par les grands. Pourquoi pas le mettre dans une quiche ?

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Plat Principal | Entrée | Vidéos | Quiche
Cuisine: française

Ingrédients

Pâte brisée	1 rouleau
Lardons fumés	150 g
Crème fraîche	20 cl
Oeufs	3
Kiri	6 portions
Sel, poivre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : quiche au kiri et lardons

Préchauffez le four à 210°C.
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
Découpez les portions de kiri en morceaux. Dans une poêle, faites dorer les lardons puis égouttez-les dans du papier absorbant. Disposez les morceaux de kiri et les lardons sur le fond de tarte.
Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre. Versez le mélange sur la pâte et enfournez pendant 25 minutes. Servez la quiche aussitôt avec une salade verte en accompagnement.