Cuisses de canard confit | 6 |
Cerises bien mûres (à chair ferme) | 500 g |
Échalotes | 6 |
Racine de gingembre frais | 3 cm |
Paprika | 1 cuillère à café |
Miel d'acacia | 1 cuillère à soupe |
Coriandre | 1/2 bouquet |
Persil plat | 1/2 bouquet |
Pistaches décortiquées non salées | 50 g |
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