Cake figues jambon feta

Cake figues jambon feta

Ingrédients

  • Figues séchées100 g
  • Jambon cru120 g
  • Feta80 g
  • Farine170 g
  • Oeufs4
  • Huile d'olive50 ml
  • Vin blanc sec100 ml
  • Sel3 pincées
  • Levure chimique1 sachet

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à cake.
  2. Dans un grand saladier, mélangez les oeufs, la farine, la levure, l'huile d'olive, le vin blanc et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. Coupez les figues et la feta en dés, et le jambon cru en lanières ; puis incorporez le tout dans la pâte et mélangez.
  4. Versez la pâte dans le moule puis enfournez pour 40 minutes, et laissez refroidir avant de déguster.