Cake aux figues et jambon cru

Name: Cake aux figues et jambon cru
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 200 g Figues fraîches; 150 g Farine; 150 g Jambon cru; 3 Oeufs; 18 cl Huile d'olive; 10 cl Lait; 1 sachet Levure chimique; Sel; Poivre

Ce cake est certes un très grand classique de la cuisine mais il plaît à tout le monde. Quelques herbes aromatiques apporteront un peu plus de saveurs.

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 45 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Cake salé
Cuisine: française

Ingrédients

Figues fraîches	200 g
Farine	150 g
Jambon cru	150 g
Oeufs	3
Huile d'olive	18 cl
Lait	10 cl
Levure chimique	1 sachet
Sel
Poivre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : cake aux figues et jambon cru

Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Coupez les figues en dés et le jambon en lamelles.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la farine, la levure chimique, l'huile et le lait. Ajoutez les figues, le jambon, salez, poivrez et mélangez délicatement.
Versez la préparation dans un moule chemisé et glissez au four pendant 40 à 45 minutes. Servez le cake aux figues et jambon cru tiède ou froid.